Nascido em Valencia (Espanha) em 1964, Pascual Serrano licenciou-se em Jornalismo em 1993 na Universidade Complutense de Madrid. Deu os primeiros passos no jornalismo a trabalhar para o jornal espanhol ABC. Foi fundador e chefe de redacção da revista Voce, editada pela organização política Izquierda Unida.
Os seus trabalhos desenvolveram-se após as suas viagens ao México, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicarágua, Colômbia, Venezuela, Cuba, Argentina, Bolívia, Iraque, Jordânia e Líbano.
Em 1996 fundou, juntamente com um grupo de jornalistas, a publicação electrónica Rebelión, que hoje em dia é um jornal alternativo na Internet.
É membro fundador da Red de Intelectuales y Artistas en Defensa de la Humanidad, criada no México em 2004.
Colabora habitualmente numa dezena de publicações latino-americanas sobre temas de comunicação e política internacional.
É co-autor dos livros "Periodismo y crimen" e "Washington contra el mundo" e compilador de "Mirando a Venezuela".
O seu último livro intitula-se ”Perlas. Patrañas, disparates y trapacerías en los medios de comunicación” editado em Espanha por El Viejo Topo. Em Cuba e na Venezuela foi editada uma versão adaptada: “Juego Sucio. Una mirada a la prensa española”.
Actualmente é membro do conselho de redacção das revistas Mundo Obrero, El Otro País e Pueblos, onde colabora habitualmente.
Desde Dezembro de 2005 é assessor editorial de Telesur, um canal de televisão promovido pela Venezuela com a participação de Cuba, Argentina, Uruguai e Bolívia, que pretende ser um modelo de comunicação alternativo aos meios dominantes do primeiro mundo.
Em Fevereiro de 2007 recebeu o primeiro prémio do Concurso Internacional de ensaio "Pensar a contracorriente", pelo seu trabalho "Violencia y medios de comunicación", convocado pelo Instituto Cubano del Libro, o Ministério de Cultura de Cuba e a Editorial Ciencias Sociales.
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